月: 2021年6月

見渡す限りのトウモロコシ畑 栃木県小山市のひじや農園さんにお邪魔しました！ 出荷のピークを迎えていました。 昨年、土屋様よりご相談いただいていました 『ベビーコーンのピクルス』を試作。 お酢を変えてみたり、加熱の温度を調…

今日は、今シーズンのいちごが終了になるいちご農家さんのハウスに お邪魔しました。 朝から雨模様。ハウスでの作業は、雨がしのげて助かります。 この広いハウス、1棟分をピクルスに仕上げるため みんなで収穫です！ 今回、お世話…